Ingin Hidup Sehat? Konsumsi Bayam Merah, Rasakan Khasiatnya

Selama ini kita sudah biasa makan dan nanam bayam hijau. Sampai-sampai bayam hijau tumbuh liar di sekeliling rumah. Nah, siapa yang menyangka jika ternyata bayam ini tidak hanya berwarna hijau. Tetapi ada juga bayam merah, apakah sobat pernah mengkonsumsinya?. Nah, apakah sobat Aquaphonik Mulyo sudah pernah mengkonsumsinya? Atau mungkin menanamnya?

Bayam merah siap untuk di panen (Foto: Aquaphonik mulyo)

Yap, memang jumlah bayam merah di lingkungan sekitar belum banyak di temui. Dan masih terbilang sedikit spesiesnya. Sekalipun ada dan dijual, dari segi harga jauh lebih tinggi dibandingkan bayam hijau. Memang ditelisik dari khasiatnya pun, bayam merah lebih unggul. Apa saja sih manfaat bayam merah? Berikut ulasannya.

1.    Baik untuk Pencernaan

Hampir semua sayuran kaya serat. Salah satunya adalah bayam merah. Karena kaya akan serat, maka mengkonsumsi bayam merah baik untuk melancar pencernaan. Khususnya bagi sobat yang mengalami kesulitan BAB. Baik juga dikonsumsi untuk penderita kangker usus besar loh.

2.    Mengobati Disentri

Manfaat bayam ternyata tidak hanya daunnya saja loh. Bagian akar daun bayam merah juga dapat digunakan sebagai obat disentri. Apalagi bayam merah memiliki kandungan gizi yang lebih besar dibandingkan bayam hijau. Khusus penderita disentri, konsumsi bagian batang, karena memiliki serat larut yang membantu membersihkan saluran pencernaan. Menariknya, ternyata bayam merah memiliki antosianin yang mampu menghilangkan bakteri penyebab disentri loh.

3.    Sebagai Anti Kanker

Siapa yang tidak takut dengan kanker. Pasti semua takut dengan penyakit kanker, apapun jenis bentuknya. Ternyata, bayam merah digadang-gadang sebagai sayuran anti kanker. Usus besar, darah tinggi, kolesterol, diabetes mellitus, dan masih banyak lagi. Khasiat besar pada bayam ini karena bayam merah memiliki zat besi, vitamin E, asam amino, fosfor, magnesium hingga mengandung vitamin C juga. Kandungan tersebutlah yang berperan melawan antioksidan, pembentuk kanker dan penyakit-penyakit berbahaya.

4.    Baik untuk Penderita Anemia

Apakah Anda mengalami anemia? Jika iya, Anda perlu mengkonsumsi bayam merah. Karena kandungan zat besi yang besar mampu mengobati anemia Anda. Setidaknya rutin mengkonsumsi bayam merah bagi penderita anemia secara rutin, akan membantu kadar hemoglobin sekaligus berfungsi untuk membersihkan darah di dalam tubuh secara alami. Dengan kata lain, bayam merah juga bagus juga untuk memperlancar system aliran darah.

5.    Bagus Untuk Ginjal

Bayam merah juga baik untuk memperbaiki fungsi ginjal. Gangguan pada ginjal bisa disebabkan karena kurang serat, maka bayam merah inilah pengganti serat untuk ginjal. Bagian yang cocok untuk ginjal bukan di bagian daun bayam, justru dibagian batang bayam merahnya. Konon katanya, mengkonsumsi bayam merah dengan batangnya, akan membantu mengeluarkan racun di dalam system pencernaan.

6.    Meningkatkan Kekuatan Tulang

Bagi sobat Aquphonik mulyo yang memiliki anak-anak, bagus nih memasakan mereka sub bayam merah. Kenapa? Karena sop bayam merah bagi anak-anak berfungsi untuk menguatkan tulang. Jadi bayam memiliki vitamin K yang besar yang juga berperan untuk memenimalisir terjadinya osteoporosis. Jadi, cocok juga untuk orang dewasa atau orang tua, untuk memperoleh kalsium dan protein matriks tulang.

7.    Baik Untuk Kesehatan mata

Siapa bilang jika hanya wortel yang baik untuk kesehatan mata. Kenyaaannya, bayam merah juga baik untuk kesehatan mata. Bayam memiliki Vitamin E yang dapat mempertahankan dan meningkatkan penglihatan mata loh. Nah, cocok di era sekarang yang semua bergantung pada ponsel dan layar computer, mereka harus-harus perbanyak sayur bayam merah.

8.    Baik Untuk Penderita Asma

Apakah sobat memiliki asma? Mengkonsumsi bayam merah efektif untuk meredakan penderita asma. Sehingga penderita tidak terlalu sering kambuh asma. Jadi, bayam memiliki kandungan beta karoten yang dapat meningkatkan fungsi system pernapasan sekaligus dapat membersihkan di bagian tabung bronkial.

Itulah delapan manfaat bayam merah untuk kesehatan. Setelah melihat manfaat dari kandungan bayam merah, apakah sobat Aquaphonik Mulyo juga ingin menanam seperti mimin? Lain kali di artikel lain, akan mimin ulas tips bagaimana menanam bayam merah yang subur ya. Jadi sobat tidak perlu beli ke pasar, tinggal petik di pot atau di halaman rumah. Di jamin juga kesehatan dan keorganikannya.

Share:

Read More

AKSI BERKREASI PEDULI BUMI : Prolog Keprihatinan

Foto : Elisa

Banyak orang yang mungkin malu ingin berprofesi sebagai petani. Terlihat dari aktivitas dan hiruk pikuk orang-orang disekeliling kita sibuk mencari lapangan pekerjaan. Ingin bekerja ke perusahaan inilah, itulah dan ini itu. Rela nganggur di rumah sambil menunggu panggilan lamaran kerja. Kenapa tidak berfikiran dan berinisiatif menjadi petani? Atau berwirausaha sendiri selain menjadi petani?

Why? Kenapa begitu pasrah pada keadaan, dan gigih hanya ketika mencari pekerjaan? Kenapa tidak berinisiatif menjadi seorang bos? Kenapa mental kita bangga menjadi ajudan? Sebuah pertanyaan-pertanyaan yang sebenarnya ini adalah konflik yang internal terhadap diriku sendiri. Mempertanyakan sebenarnya apa yangku cari dan apa yangku tuju. Prestiskah, ketulusankah atau entah binggung mencari siapa diri ini.

Semakin banyak orang yang mencari lapangan pekerjaan. Sedangkan wadah yang memberikan pekerjaan terbatas. Semakin banyak orang yang sibuk, semakin banyak orang yang tidak peduli terhadap lingkungan sekitar. Hilangnya kepekaan lingkungan inilah yang mendorong timbulnya berbagai masalah kecil. Mulai dari konsumerisme dan terjadi kesenjangan.

Konsumerisma karena tidak memiliki banyak waktu untuk membuat makanan. Langkah tercepat adalah membeli makanan siap saji. Jangankan membuat makanan, mendidihkan air pun sekarang tidak sempat. Memilih membeli air kemasan dalam botol. Sisi lain menguntungkan pihak perusahan, sisi lain membawa masalah berupa pencemaran lingkungan. Semakin banyak sampah botol bekas.

So? Lalu apa yang bisa kita lakukan? Gembar-gembor peduli terhadap lingkungan hanya di hari peringatan bumi saja. Setelahnya, apakah konsisten? Apapun itu, sehari, di hari peringatan bumi lebih baik daripada tidak sama sekali.  Sedangkan, di hari-hari lain sampah berceceran, menggunung.(Elisa/Irukawa Elisa)

Share:

Read More